Nell’ottica di ridurre le emissioni di CO2 utilizzando fonti energetiche alternative e disponibili in sito,una nota multinazionale belga produttrice dei più famosi marchi di birra ha deciso di installare un impianto a biomasse Uniconfort nella propria sede di Bruxelles (Belgio).
Il processo di produzione della birra genera molto scarto di lolla di orzo e di malto, una biomassa particolare perché come molte biomasse agricole ha alta volatilità, alto contenuto cenere ed alto contenuto di silicio responsabile principale di fenomeni di abrasione. Per questi motivi, è una biomassa difficile da gestire e necessita di una soluzione customizzata.
Uniconfort ha studiato una soluzione il più possibile flessibile ed affidabile per questo impianto: la principale scelta impiantistica è relativa allo scambiatore di calore che anziché essere uno standard a tubi di fumi, è a tubi d’acqua con sviluppo verticale. Questa soluzione permette una alta affidabilità e durabilità dei componenti dell’impianto.
L’impianto produce vapore che viene utilizzato nel processo di produzione della birra, più precisamente durante il processo di fermentazione per portare a maturazione il mosto all’interno delle botti d’acciaio e tenerlo a temperatura costante per un determinato periodo di tempo.
Le parole chiave di questo progetto sono:
ECONOMIA CIRCOLARE: recupero e valorizzazione dei rifiuti alimentari al 100%. Questo impianto utilizza 770 kg/h di lolla di malto a piena potenza per produrre vapore che viene utilizzato nel processo di produzione della birra.
RIDUZIONE EMISSIONI DI CO2: 3.048 tonnellate di emissioni di CO2 evitate in un anno per ogni MW prodotto sostituendo la caldaia a gasolio con caldaia a biomassa. Questo impianto è da 2,7 MWt che significa 8.230 tonnellate di emissioni di CO2 evitate ogni anno.
ELEVATA DURATA E RICICABILITÀ DELLE ATTREZZATURE: La vita utile dei nostri impianti è di 30 anni, durante i quali essi possono essere rinnovati con nuove tecnologie. Inoltre, quasi il 70% del peso delle nostre caldaie è costituito da materiali completamente riciclabili come acciaio e rame.
| L'IMPIANTO IN NUMERI | |
| TIPOLOGIA CALDAIA | HURACAN |
| POTENZA | 2.7 MW |
| COMBUSTIBILE | LOLLA DI MALTO E ORZO |
| PRODUZIONE | VAPORE |